എന്തുകൊണ്ട് Gramin Valley Beetroot powder ഉപയോഗിക്കണം

‎ഗ്രാമീൺ വാലിയുടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡർ 100% നാച്ചുറൽ ആണ് യാതൊരുവിധ കെമിക്കലുകളും പ്രസർവേറ്റീവ്കളും ബൾക്കിംഗ് ഏജൻ്റുകളും ചേർത്തിട്ടില്ല ഏറ്റവും ആധുനികമായ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സഹായത്താൽ ഉയർന്ന ഹൈജീൻ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് ഇത് 
ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡുകളെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക 

‎ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യ വർദ്ധനത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന 100% ശുദ്ധമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും അവയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

‎1. 100% ശുദ്ധമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ (Ingredients)
‎ * ശുദ്ധമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് (Pure Beetroot): കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ രാസവസ്തുക്കളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ (Preservatives) ചേർക്കാതെ  ബീറ്റ്റൂട്ട് കൃത്യമായ രീതിയിൽ ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചെടുത്തത്.
‎ * പ്രകൃതിദത്ത പോഷകങ്ങൾ: വിറ്റാമിനുകൾ (പ്രധാനമായും വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ് അഥവാ വിറ്റാമിൻ ബി9), ധാതുക്കളായ അയൺ (Iron), പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയും, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും (Dietary Fiber).
‎2. ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ (Health Benefits)
‎ * രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നൈട്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറി രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും, രക്തയോട്ടം സുഗമമാക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
‎ * ഊർജ്ജവും സ്റ്റാമിനയും കൂട്ടുന്നു: വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോഴോ കായിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലോ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകാനും ക്ഷസ്തത (Stamina) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് മികച്ചതാണ്.
‎ * രക്തക്കുറവ് (അനീമിയ) തടയുന്നു: ഉയർന്ന അളവിലുള്ള അയണും ഫോറേറ്റും പുതിയ രക്തകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുകയും വിളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
‎ * ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നു: ഇതിലുള്ള നാരുകൾ ദഹനം സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
‎ * കരളിന്റെ ആരോഗ്യം: കരളിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളാൻ കരളിനെ സഹായിക്കാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
‎3. സൗന്ദര്യ വർദ്ധനവിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ (Beauty & Skin Benefits)
‎ * ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നു: ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ചർമ്മത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുത്ത് ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കവും ചെറുപ്പവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
‎ * മുഖക്കുരുവും കറുത്ത പാടുകളും കുറയ്ക്കുന്നു: ചർമ്മത്തിലെ അമിത എണ്ണമയം നിയന്ത്രിക്കാനും മുഖക്കുരു, കറുത്ത പാടുകൾ, കരുവാളിപ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡർ ഫേസ് പായ്ക്കുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
‎ * ചുണ്ടുകളുടെ സ്വാഭാവിക നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ചുണ്ടുകളിലെ കറുപ്പ് നിറം അകറ്റി സ്വാഭാവിക ചുവപ്പ് തുടിയും മൃദുത്വവും നൽകാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
‎ * മുടിയുടെ ആരോഗ്യം: തലയോട്ടിയിലെ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിച്ച് മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും മുടി വേരുകളിൽ നിന്ന് ബലമുള്ളതാക്കാനും മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

‎
‎ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പച്ചക്കറികൾ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാതെ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന (Water-soluble) മികച്ച പൗഡർ രൂപത്തിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗങ്ങളും, കുറഞ്ഞ താപനിലയിലുള്ള (Low-temperature) ഡീഹൈഡ്രേഷന്റെ ഗുണങ്ങളും താഴെ നൽകുന്നു:

‎1. ലയിക്കുന്ന പൗഡർ ആക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം (Best Method to Make Soluble Powder)
‎കൊമേഴ്സ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉത്പാദനത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഘട്ടങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
‎ * ശരിയായ കഴുകലും വൃത്തിയാക്കലും: ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിയുക.
‎ * ബ്ലാഞ്ചിംഗ് (Blanching - ഓപ്ഷണൽ): കഷണങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് (1-2 മിനിറ്റ്) ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി മാറ്റുന്നത് അതിലെ എൻസൈമുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും, നിറം മങ്ങാതെ സൂക്ഷിക്കാനും, പിന്നീട് നന്നായി ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കാനും നല്ലതാണ്.
‎ * ലോ-ടെമ്പറേച്ചർ ഡീഹൈഡ്രേഷൻ (Low-Temperature Dehydration): ഏറ്റവും പ്രധാനം ഇതാണ്. ഫുഡ് ഡിഹൈഡ്രേറ്റർ (Food Dehydrator) ഉപയോഗിച്ച് 50°C - 60°C താപനിലയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഈർപ്പമില്ലാത്ത രീതിയിൽ (Bone dry) ഉണക്കി എടുക്കുക.
‎ * അൾട്രാ-ഫൈൻ ഗ്രൈൻഡിങ് (Ultra-Fine Grinding): ഉണങ്ങിയ കഷണങ്ങൾ സാധാരണ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചാൽ ചിലപ്പോൾ തരികളോ വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായി ലയിക്കാത്ത അവശിഷ്ടങ്ങളോ ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ എയർ ജെറ്റ് മിൽ (Air Jet Mill) അല്ലെങ്കിൽ ഹൈ-സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ പൾവറൈസർ (Pulverizer) ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് പൗഡറിനെ വളരെ സോഫ്റ്റും (Fine powder) വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ പെട്ടെന്ന് ലയിക്കുന്നതുമാക്കി മാറ്റും.
‎ * സീവിങ് (Sieving): പൗഡർ സൂക്ഷ്മമായ അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ തരികൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാകുകയും വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ലയിക്കുന്ന പ്രീമിയം ക്വാളിറ്റി ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.
‎2. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഡീഹൈഡ്രേഷൻ (Low-Temperature Dehydration) ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ
‎അധിക ചൂടിൽ (High heat) ഉണക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ (Low-temperature) ഉണക്കിയെടുക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ ഇവയാണ്:
‎ * പോഷകങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം (Nutrient Retention): ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ്, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉയർന്ന ചൂടിൽ നശിച്ചുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കുറഞ്ഞ താപനില ഇവയെ നഷ്ടപ്പെടാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
‎ * സ്വാഭാവിക നിറവും രുപവും നിലനിൽക്കുന്നു: ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ആകർഷകമായ ആഴത്തിലുള്ള ചുവപ്പ് നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന ബെറ്റലൈൻസ് (Betalains) എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പെട്ടെന്ന് മങ്ങിപ്പോകും. ലോ-ടെമ്പറേച്ചർ ഡിഹൈഡ്രേഷൻ വഴി ഇതിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറവും മനോഹരമായ ലുക്കും നഷ്ടപ്പെടാതെ നിലനിർത്താം.
‎ * രുചിയും സുഗന്ധവും മാറില്ല: ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ തനതായ സ്വാഭാവിക രുപവും മണവും യാതൊരു മാറ്റവുമില്ലാതെ അതുപോലെ തന്നെ നിലനിൽക്കും.
‎ * ഈർപ്പമില്ലായ്മയും ദീർഘകാല കേടുകൂടായ്മയും (Shelf Life): ഉള്ളിലെ ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ഒരേ രീതിയിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ പൂപ്പൽ പിടിക്കുകയോ കട്ടപിടിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ ദീർഘകാലം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും.
‎

‎‎ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറുകൾ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ വിൽക്കാൻ അതിൽ മായം ചേർക്കുന്നത് എന്തൊക്കെയാണ്,  അതിൽ ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റുകൾ, കളറുകൾ, ഷുഗർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നുണ്ടോ?

‎വിപണിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡർ വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നതിനായി ചിലർ അതിൽ ചേർക്കാറുള്ള മായങ്ങളും ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റുകളും താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
‎1. പ്രധാനമായും ചേർക്കുന്ന മായങ്ങളും ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റുകളും (Common Adulterants & Bulking Agents)
‎ * മരച്ചീനി മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ചില മരങ്ങളുടെ പൊടികൾ 
‎   വില കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കലങ്ങുന്നതുമായ ഈ സ്റ്റാർച്ച് പൗഡറുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിന്റെ അളവ് കൂട്ടാൻ (Volume കൂട്ടാൻ) വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് പൗഡറിന് കട്ടി നൽകുകയും എന്നാൽ ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ യഥാർത്ഥ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
‎ * മൈത അല്ലെങ്കിൽ ചില മരങ്ങളുടെ പൊടികൾ
‎   ഉത്പാദന ചിലവ് വളരെ കുറയ്ക്കുന്നതിനായി ചിലർ മായമായി ഇത്തരം പൊടികൾ ചേർക്കാറുണ്ട്.
‎ * മാൽട്ടോഡെക്സ്ട്രിൻ (Maltodextrin):
‎   ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രിയിൽ ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരുതരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണിത്. പൗഡർ കട്ടപിടിക്കാതെ ഇരിക്കാനും അളവ് കൂട്ടാനും ഇത് സഹായിക്കുമെങ്കിലും അമിതമായി ചേർത്താൽ ഗുണനിലവാരം കുറയും.
‎2. നിറം കൂട്ടാൻ ചേർക്കുന്ന കൃത്രിമ വസ്തുക്കൾ (Artificial Colors)
‎ * സിന്തറ്റിക് ഫുഡ് കളറുകൾ (Synthetic Food Dyes):
‎   യഥാർത്ഥ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിന് ആവശ്യത്തിന് നിറമില്ലാതിരിക്കുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ മായം ചേർത്തതുമൂലം വിളറിയ വെളുത്ത നിറം വരുമ്പോഴോ അത് മറയ്ക്കാൻ അഗോസിൻ (Azorubine), പോൺസോ 4ആർ (Ponceau 4R) തുടങ്ങിയ കൃത്രിമ ചുവപ്പ് നിറങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.
‎ * ആഹാരയോഗ്യമല്ലാത്ത ഡൈകൾ (Non-food grade dyes): വളരെ മോശം നിലവാരമുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ തുണിയിലോ മറ്റോ ഉപയോഗിക്കുന്ന റോഡമിൻ ബി (Rhodamine B) പോലുള്ള അപകടകാരിയായ രാസവസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യവും കണ്ടെത്താറുണ്ട്.
‎3. പഞ്ചസാരയും മധുരവും (Sugar & Sweeteners)
‎ * പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (Icing Sugar):
‎   ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ അളവ് കുറച്ച് ഭാരം കൂട്ടാനും, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് രുചി തോന്നിക്കാനുമായി ഇതിൽ പൗഡർ രൂപത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കാറുണ്ട്. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും മറ്റും ദോഷം ചെയ്യും.
‎ * ആർട്ടിഫിഷ്യൽ സ്വീറ്ററുകൾ: ചിലപ്പോൾ വില കുറഞ്ഞ കൃത്രിമ മധുരങ്ങളും ഇതിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്.
‎ഇത്തരം മായങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാനുള്ള വഴികൾ:
‎ * നിറം പരിശോധന: വെള്ളത്തിൽ കലക്കുമ്പോൾ അ സ്വാഭാവികമായി പെട്ടെന്ന് അടിയുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന് അമിതമായി കൃത്രിമ ചുവപ്പ് നിറം വരുന്നതോ മായം ചേർത്തതിന്റെ ലക്ഷണമാകാം.
‎ * രുചി: പഞ്ചസാരയോ സ്റ്റാർച്ചോ ചേർത്തവയ്ക്ക് സ്വാഭാവിക ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ മണ്ണnിന്റെയും (Earthiness) ചെറുപുളിയുടെയും രുചിയ്ക്ക് പകരം അമിത മധുരമോ മാവിന്റെ രുചിയോ അനുഭവപ്പെടും.

‎beetroot powder-ൽ മായം ചേർക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
‎ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിൽ മായം ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. മായം ചേർക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ചെലുത്തുന്ന ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
‎1. ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങൾ (Health Risks)
‎ * അലർജിയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും: മായമായി ചേർക്കുന്ന മൈത, മരം അറുത്ത പൊടികൾ , അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ചിലരിൽ കടുത്ത അലർജി, വയറുവേദന, ഗ്യാസ്, ദഹനക്കേട് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
‎ * രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു (Blood Sugar Spike): ഐസിംഗ് ഷുഗർ, മാൽട്ടോഡെക്സ്ട്രിൻ തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുമ്പോൾ പൗഡറിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (Glycemic Index) ഉയരുന്നു. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിക്കുന്നതിന് (Blood sugar spikes) കാരണമാകും.
‎ * കരളിനും വൃക്കയ്ക്കും ഭാരം കൂടുന്നു: കൃത്രിമ നിറങ്ങളും രാസവസ്തുക്കളും ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ അവയെ പുറന്തള്ളാൻ കരളിനും കിഡ്നിക്കും കൂടുതൽ പ്രയത്നിക്കേണ്ടി വരുന്നു. ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കാം.
‎ * അർബുദ സാധ്യത (Cancer Risk): വളരെ മോശം നിലവാരമുള്ള ചില അനധികൃത കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന് റോഡമിൻ ബി പോലുള്ളവ) കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കളാണ് (Carcinogens). ഇവ സ്ഥിരമായി ശരീരത്തിൽ ചെന്നാൽ കോശങ്ങൾക്ക് തകരാർ സംഭവിക്കാം.
‎2. സൗന്ദര്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന ദോഷങ്ങൾ (Skin & Beauty Issues)
‎ * ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ: സൗന്ദര്യ വർദ്ധനവിനായും ഫേസ് പായ്ക്കുകളായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് പൗഡറിലാണ് മായം എങ്കിൽ, അത് ചർമ്മത്തിൽ അലർജി, ചൊറിച്ചിൽ, ചുവന്ന തടിപ്പുകൾ, മുഖക്കുരു എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
‎ * ഗുണഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാതിരിക്കുക: യഥാർത്ഥ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ലഭിക്കേണ്ടിടത്ത് മായപ്പൊടികൾ മാത്രം ചെന്നെത്തുന്നത് മൂലം ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും യാതൊരു ഗുണവും ലഭിക്കില്ല.
‎3. പോഷകമൂല്യം നഷ്ടപ്പെടൽ (Nutritional Loss)
‎ * വിലകുറഞ്ഞ ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റുകൾ ചേരുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ പോഷകഗുണം (Vitamin C, Iron, Betalains) വളരെ കുറഞ്ഞുപോകുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾ പണം നൽകി വാങ്ങുന്നത് വെറും മാവ് കലർന്ന കൃത്രിമപ്പൊടിയായി മാറുന്നു.

BUY NOW https://www.graminvalley.com/d...
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് 
9020444484

Why Choose Gramin Valley Beetroot Powder?

Gramin Valley’s Beetroot Powder is 100% natural, free from any chemicals, preservatives, and bulking agents. It is manufactured under the highest hygiene standards using state-of-the-art technology.

About Beetroot Powder

Pure beetroot powder, used for both physical health and beauty care, contains the following components and benefits:

1. Ingredients in 100% Pure Beetroot Powder

• Pure Beetroot: Carefully dried and powdered beetroot without any artificial colors, chemicals, or preservatives.
• Natural Nutrients: Rich in vitamins (mainly Vitamin C and Folate / Vitamin B9), minerals (Iron, Potassium, Magnesium, Manganese), antioxidants, and dietary fiber.

2. Health Benefits

• Improves Blood Circulation: Nitrates convert into nitric oxide in the body, which helps widen blood vessels, improve blood flow, and regulate blood pressure.
• Boosts Energy and Stamina: Excellent for providing physical energy and enhancing stamina during workouts or physical activities.
• Prevents Anemia: High levels of iron and folate support the production of new red blood cells and help prevent anemia.
• Supports Digestive Health: Dietary fiber promotes smooth digestion, prevents constipation, and maintains gut health.
• Liver Health: Stimulates liver function and assists the body in flushing out toxins.

3. Beauty and Skin Benefits

• Natural Skin Glow: Packed with antioxidants that fight free radicals, giving the skin a natural, youthful glow.
• Reduces Acne and Blemishes: Controls excess oil production and is widely used in face packs to reduce acne, dark spots, and tanning.
• Enhances Natural Lip Color: Helps eliminate dark lips, imparting a natural pink tint and softness.
• Hair Health: Increases scalp blood circulation to prevent hair loss, strengthen hair roots, and promote hair growth.

Best Production Methods and Low-Temperature Dehydration

To convert natural vegetables into an easily water-soluble powder without losing quality, the best methods include:

1. Best Method to Make Soluble Powder

• Proper Washing and Cleaning: Thoroughly wash the beetroot, peel, and slice into small pieces.
• Blanching (Optional): Dipping pieces in hot water for a short time (1–2 minutes) neutralizes enzymes, preserves color, and aids subsequent drying.
• Low-Temperature Dehydration: Using a food dehydrator at 50°C to 60°C to dry the beetroot pieces completely bone dry.
• Ultra-Fine Grinding: Using an air jet mill or high-speed commercial pulverizer rather than a standard mixer to create a very fine, easily soluble powder in water or milk.
• Sieving: Sifting the powder through a fine mesh eliminates particles completely, delivering premium quality.

2. Benefits of Low-Temperature Dehydration

• Nutrient Retention: Protects heat-sensitive nutrients like Vitamin C and folate from destruction.
• Preservation of Natural Color and Shape: Betalains (the antioxidants responsible for the deep red color) do not fade away.
• Intact Taste and Aroma: Retains the authentic natural flavor and aroma.
• Extended Shelf Life: Complete moisture removal prevents mold and clumping, ensuring long-term stability.

Adulteration in Low-Cost Beetroot Powders

Common adulterants and bulking agents found in cheap market alternatives include:

1. Common Adulterants & Bulking Agents

• Tapioca Starch or Wood Powders: Inexpensive water-soluble starches used to increase volume while diluting true nutritional value.
• Maida or Plant Powders: Added to drastically reduce production costs.
• Maltodextrin: A carbohydrate bulking agent that prevents caking but diminishes overall quality if overused.

2. Artificial Colors

• Synthetic Food Dyes: Azorubine, Ponceau 4R, or non-food grade dyes like Rhodamine B added to mask pale, adulterated powder.

3. Sugar and Sweeteners

• Icing Sugar: Added to increase weight and add sweetness, posing risks for diabetic consumers.

Health Risks of Adulterated Beetroot Powder

• Allergies and Digestive Issues: Adulterants like maida or chemicals can cause severe allergies, stomach pain, gas, and indigestion.
• Blood Sugar Spikes: Added sugars and maltodextrin raise the glycemic index, causing rapid blood sugar spikes.
• Liver and Kidney Strain: Forcing organs to filter out artificial toxins can impair their long-term function.
• Cancer Risk: Toxic industrial dyes (such as Rhodamine B) are known carcinogens.
• Skin Issues: Adulterated face powders can trigger skin allergies, rashes, and acne.

BUY NOW https://www.graminvalley.com/d...

For more information, contact:

9020444484

‎

Difference between green onions, scallions, and spring onions

പച്ച ഉള്ളി, സ്കാലിയൺ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഗ്രീൻ ഒണിയൻ ലീഫ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഉള്ളിത്തണ്ടും (സ്കല്ലിയോണു) സ്പ്രിംഗ് ഒണിയനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? സാധാരണ ഉള്ളി തണ്ടിന് പൊതുവേ മലയാളികൾ സ്പ്രിങ് ഒണിയൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു ശരിയാണോ? നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം

തീവ്രത കുറഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ രുചി ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, സ്കല്ലിയോണുകളും പച്ച ഉള്ളിയുമാണ് നമ്മുടെ ഇഷ്ടം. എന്നാൽ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്താണ് - അവ സ്കല്ലിയോണുകൾക്ക് തുല്യമാണോ? എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ് പറയേണ്ടത്, സ്കല്ലിയോണുകളും പച്ച ഉള്ളിയും ഒന്നുതന്നെയാണോ? പച്ച ഉള്ളിയും സ്കല്ലിയോണും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒന്നുതന്നെയാണ്; അവയ്ക്ക് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയേക്കാൾ നേരിയ രുചിയുണ്ട്. കൂടുതലറിയാൻ, ഉള്ളിയുടെ ലോകത്തേക്ക് കടക്കാം

സ്കാലിയൻസും പച്ച ഉള്ളിയും എന്താണ്?

പച്ച ഉള്ളിയും സ്കല്ലിയോണും ഒരേ കാര്യത്തിന് വ്യത്യസ്ത പേരുകളാണ്! നമുക്ക് പരിചിതമായ സാധാരണ ബൾബ് രൂപപ്പെടുന്ന ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ വിളവെടുക്കുന്നവയോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരിക്കലും ബൾബ് രൂപപ്പെടാത്ത മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നോ ഇവ വന്നേക്കാം.

സ്കാലിയനുകൾ നീളമുള്ളവയാണ്, വെളുത്ത തണ്ടിന്റെ അറ്റം പുറത്തേക്ക് വീർക്കുന്നില്ല. അവയ്ക്ക് ഉള്ളിയുടെ ആകൃതിയുണ്ട്, പക്ഷേ സാധാരണ ഉള്ളിയുടെ അത്ര തീവ്രമല്ലാത്ത നേരിയ കടിയാണുള്ളത് ( വെളുത്ത ഭാഗങ്ങളിൽ ഏറ്റവും തീവ്രമായ രുചി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). അവ പച്ചയായോ വേവിച്ചോ ഉപയോഗിക്കാം, ചില പാചകക്കാർ കടും പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുകൾഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും കഴിക്കാം, കൂടാതെ പലപ്പോഴും ഏഷ്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്കാലിയനുകൾ സാധാരണയായി വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്. തിളക്കമുള്ള നിറം, കേടുപാടുകളില്ലാത്ത ഇലകൾ, ഉറച്ച തണ്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ എന്നിവ നോക്കുക.

സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്താണ്?

മറുവശത്ത്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, സ്കല്ലിയോണുകൾക്ക് സമാനമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അവയുടെ അടിഭാഗത്ത് ചെറിയ ഉള്ളി ഉള്ളി ഉള്ളി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ഈ ഉള്ളി, ബൾബുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അടിസ്ഥാനപരമായി സ്കല്ലിയോണുകളുടെ കൂടുതൽ പക്വമായ പതിപ്പുകളാണ്. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ തൈകളായി ഇവ നടുകയും പിന്നീട് അടുത്ത വസന്തകാലത്ത് വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പേരിൽ "സ്പ്രിംഗ്" എന്ന വാക്ക് ഉണ്ട്.

സാധാരണ ഉള്ളിയേക്കാൾ മധുരവും മൃദുത്വവും ഉള്ളിക്ക് ഉണ്ട്, പക്ഷേ പച്ച ഉള്ളിക്ക് സ്കല്ലിയോണുകളേക്കാൾ തീവ്രമായ രുചിയുണ്ട്. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ബൾബുകൾ ചുവപ്പോ വെള്ളയോ ആകാം, സാധാരണ ഉള്ളിയെപ്പോലെ തന്നെ ഇവ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, അവ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ, മുഴുവനായോ വറുത്തതോ, മുത്ത് ഉള്ളി പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നതോ നല്ലതാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ആശയക്കുഴപ്പം?

പച്ച ഉള്ളിയും സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയും ഒന്നാണോ എന്ന കാര്യത്തിൽ പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്, കാനഡ, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം തുടങ്ങിയ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ പച്ച ഉള്ളിയെ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് ഉടലെടുത്തേക്കാം.

ഒന്നിനു പകരം മറ്റൊന്ന് നൽകാൻ കഴിയുമോ?

സ്കല്ലിയൻസിന്റെയും സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയുടെയും രുചിയും ഘടനയും സമാനമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയിലുള്ള രുചിയുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഉള്ളി പച്ചയായി വച്ചാൽ പകരം സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിക്ക് കൂടുതൽ രുചിയുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഉള്ളിയോ സ്പ്രിംഗ് ഒനിയനോ പാചകം ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം മൃദുവാകുകയും വ്യത്യാസങ്ങൾ തുല്യമാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ ഈ ഉപയോഗത്തിന് അവ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്.

What is the difference between green onion leaves and spring onions? Is it true that regular onion leaves are commonly called spring onions by Malayalis? Let’s check

When we want a milder onion flavor, scallions and green onions are our go-to. But what are spring onions – are they the same as scallions? What is the point of talking about, are scallions and green onions the same? Green onions and scallions are actually the same; they have a milder flavor than spring onions. To learn more, let’s dive into the world of onions

What are scallions and green onions?

Green onions and scallions are different names for the same thing! They may come from the regular bulb-forming onions we are familiar with, harvested very young, or from other varieties that never form a bulb. Scallions are long, with the white stalk tip not protruding. They are shaped like onions, but have a milder bite than regular onions (the white parts contain the most intense flavor). They can be used raw or cooked, and some cooks leave the bright green tops on, eating them whole, and are often used in Asian cooking. Scallions are generally available year-round. Look for bright color, undamaged leaves, and firm stem ends.

What are spring onions?

Spring onions, on the other hand, look similar to scallions, but you’ll notice that they have a smaller bulb at the base. These onions come from varieties that produce bulbs and are essentially more mature versions of scallions. They are planted as seedlings in late fall and then harvested the following spring, hence the word “spring” in the name. The scallions are sweeter and milder than regular onions, but green onions have a more intense flavor than scallions. The bulbs can be red or white depending on the variety, and although they can be used in the same way as regular onions, they are best grilled, whole or fried, or used like pearl onions. Why the confusion? There is often confusion as to whether green onions and spring onions are the same thing, and this may stem from the fact that in other countries, such as Canada and the United Kingdom, green onions are called spring onions. Can one be substituted for the other? Scallions and spring onions have similar flavor and texture, but keep in mind that they have different intensities of flavor. I do not recommend using spring onions instead of green onions, as spring onions have a more pronounced flavor. However, if you plan to cook the onions or spring onions, cooking will soften them and even out the differences, so they are interchangeable for this use.